Sestavine: mandlji.
Poreklo: ZDA.
Neto količina: 150g.
Pakirano v kontrolirani atmosferi.
Lahko vsebuje sledi soje, arašidov, oreškov (lešniki, orehi, indijski oreščki, ameriški orehi, brazilski oreščki, pistacije, makadamija) in sezamovih semen.
Povprečne hranilne vrednosti na 100g:
Energijska vrednost:
2697 kJ / 645 kcal
Maščobe:
54g
od tega nasičene:
4,2g
Ogljikovi hidrati:
10g
od tega sladkorji:
6,9g
Beljakovine:
24g
Sol:
0,03g
Hranilne vrednosti se lahko razlikujejo glede na različna pakiranja.
Ideje za recepte, ki vsebujejo ta izdelek
SESTAVINE
SESTAVINE
Za biskvit:
- 150g blanširanih mandeljnov
- 215 g beljakov (5 - 6 velikih jajc)
- 2 jajci
- 1 žlička erytritola (15g)
- 1/2 žličke stevie
-
Za kremo:
- 250g orehov
- 50 g lešnikov (po želji)
- 30 g ghee-ja
- 120g kokosovega mleka
- 55g erytritola
- 1 noževa konica vanilije
- 1 žlica ruma
- 1 žlica stevie
SESTAVINE
- 55g temne čokolade (vsaj 80%)
- 8g blanširane mandljeve moke (ali macadamie)
- 56g ghee-ja
- 2 jajci (sobna temperatura)
- 1/8 žličke soli
- 25g čokoladnih koščkov
- 1/2 žličke mlete vanilije
- Stevia
- 2 žlici erytritola
SESTAVINE
Za piškot (10 piškotov):
- 38g kakava v prahu
- 210g Blanširane mandljeve moke
- 1/2 žličke sode bikarbone (2,5ml)
- 1 žlička jabolčnega kisa (5ml)
- 3 žlice kokos olja (45ml) – Hladnostiskano
- 1 jajce
- 1 žlička mletega vanilijevega stroka (lahko vanilijev ekstrakt)
- 1/2 žličke mlete vanilije
- 1 žlička stevie
- 30g erytritola (xylitola)
- malo soli
Za kremo:
- 120g namočenih indijskih oreščkov
- 3 žlice (45ml) kakavovega masla (Izjemoma ghee)
- 3 žlice (45ml) kokos olja
- 2-3 žlice erytritola (xylitola)
- 1 žlička stevie
SESTAVINE
- 400 ml kokos mleka
- 450 ml vode
- 45g blanširanih mandljev (Mandlje zmeljemo)***
- 70g mletega lanenega semena
- 25g kakava v prahu
- 20g namočenih lešnikov (s tem se razgradi fitinska kislina)*
- 15g masla ghee
- 250g zmrznjenih gozdnih sadežev (ribez, borovnice, maline, robide)
- 1 kavna žlička stevie
- 12g erythritola (xylitola,…)
- 1/2 žličke soli
Začimbe po želji
- 1 zvrhana žlička cimeta – 8ml
- Malo mlete vanilije
- Zelo malo mletih klinčkov (Nageljna žbica)
SESTAVINE ZA 8 PORCIJ
- 210g blanširanih mandljev (mandlje zmeljemo)
- 1 žlička sode bikarbone (Lahko vinski kamen) – 5ml
- 5 večjih jajc
- 1 zvrhana žlička cimeta – 8ml
- 120ml kokos mleka (Gostega) ali masla (Bio)
- 1/2 žličke soli
- 2 žlici kokos olja (Nerafinirano)
- 1/2 žličke mlete vanilije (po želji)
- 1/4 žličke stevie
- 1/2 žličke jabolčnega kisa
SESTAVINE
Za testo:
Za kremo:
- 200g kokosove kreme (gost del v konzervi),
- 200g masla iz indijskih oreščkov (nesoljeni, nepraženi)
- 3 in pol žlice limoninega soka (52ml)
- naribana lupinica bio limone (ker uporabimo lušino je pomembno, da je biološke predelana)
- 1/2 kavne žličke stevie,
- 2 žlici eritritola,
- ščepec morske soli,
- 1/4 do 1/2 žličke kurkume,
- 1/2 žličke mlete vanilje
SESTAVINE
Za testo:
Za nadev:
SESTAVINE
SESTAVINE – KVAŠENO TESTO:
550 g moke
½ kocke svežega kvasa
3 žlice sladkorja
½ žličke vaniljeve paste
300 ml mleka
2 rumenjaka
120 g stopljenega masla
½ čajne žličke soli
Naribana limonina lupinica
SESTAVINE – NADEV:
80 g masla + 40 g masla
110 g rjavega sladkorja
7 žlic cimeta v prahu
100 g orehov
100 g belih mandljev
100 g praženih lešnikov
Mandljevi lističi za posip