Blog

Orehi so več kot le prigrizek - so orešček, ki skriva ogromno koristi za naše zdravje in dobro počutje. Zaradi svoje bogate teksture in nežnega, maslenega okusa so orehi priljubljeni v marsikateri kuhinji, a njihova prava moč se skriva v hranilnih snoveh, ki jih ponujajo.

V kulinaričnem svetu se pojavljajo različne sestavine, ki navdušujejo s svojim edinstvenim okusom in vsestranskostjo. Ena izmed takšnih sestavin je zagotovo pistacijeva pasta. Ta kremasta zmes, narejena iz zmletih pistacij, se ponaša z izrazitim, a hkrati nežnim okusom, ki obogati številne jedi - tako sladke kot slane.

Kokos je tropski sadež, ki ga ljudje po vsem svetu cenimo zaradi njegovega edinstvenega okusa in številnih koristnih lastnosti. Od kokosove vode in napitka do kokosovega olja, kosmičev in moke, kokos ponuja širok spekter uporabe in koristi za zdravje. Raziskali smo zakaj je kokos tako poseben, kako ga lahko vključimo v svojo prehrano in kakšne koristi prinaša našemu zdravju.

Goji jagode, znane tudi kot volčje jagode, so majhni rdeči sadeži, ki izvirajo s Kitajske. So del rastline Lycium barbarum, ki spada v družino razhudnikovk. Goji jagode so že stoletja cenjene v tradicionalni kitajski medicini zaradi svojih številnih zdravstvenih koristi.

Oluščena pistacija je priljubljen prigrizek, ki izvira iz plodov drevesa pistacije (Pistacia vera). Pridobljena je s procesom odstranjevanja trde lupine ali luščenja, ki obdaja jedro ploda. Užitno jedrce pistacije je značilne zeleno-viola barve in ima svojstven sladek, oreškast okus.

Bučna semena so drobna semena, ki jih dobimo v mehkem delu jedra buče. So bogat vir hranil in ponujajo številne koristi za zdravje. 

Pinjole, poljudno znane tudi kot borovi oreški, so majhna semena iz storžev borovcev. Ta semena se pridobiva iz nekaterih vrst borovcev, kot so npr. borovci pinija (Pinus pinea), ki so domači predvsem v Sredozemlju. Rastejo pretežno v Italiji, Španiji in južni Franciji, kjer se pinjole tudi tradicionalno uporablja v kulinariki.