Dateljni razkoščičeni sušeni 200g

Energijska vrednost: 1178 kJ / 282 kcal

Maščobe: 0,39 g

od tega nasičene: 0,03 g

Ogljikovi hidrati: 75 g

od tega sladkorji: 63 g

Beljakovine: 2,5 g

Sol: 0,01 g

Hranilne vrednosti se lahko razlikujejo glede na različna pakiranja.

Ideje za recepte, ki vsebujejo ta izdelek

Polnjeni dateljni

SESTAVINE

• 200g razkoščičenih dateljnov
• 100g sira mascarpone

Veganska torta

SESTAVINE

Za kremo:

• 2 Avokada (380g s peško)
• 130 g datljev bimed (namočeni v 50 – 100 g vode)
• 50 g kakava v prahu
• 100 g indijskih oreščkov
• 24 g kokos masla
• 93 g kokosovega musa (kokosov ekstrakt)
• 35 g Eritritola

Za osnovo:

• 55 g datljev
• 100 g indijskih oreščkov
• 80 g goji ali kakšnih drugih jagod
• 2 Banani (Narežemo na osnovo) 300g teže z olupkom

Sladek bučkin kruh

MOKRE SESTAVINE

• 2 zvrhani žlici mletih lanenih semen (5 – 6 žlic vode)
• 1/2 čajne žličke soli
• 2 žlice mandljevega masla ali  3 žlice kokosovega olja
• 60 g kokosovega sladkorja (ali 15 dateljnov*)
• 200 ml rastlinskega mleka (ovseno, mandljevo, riževo, sojino…)
• 1 žlica jabolčnega kisa (za aktivacijo sode bikarbone)
• okrog 350 gramska bučka – teža naribana in odcejene bučke naj se giblje od 150 – 180 g (ne več, ker bo kruh zbit)

SUHE SESTAVINE

• 230 g ovsene ali mandljeve (paleo) moke
• 50 g ajdove moke
• 1 čajna žlička sode bikarbone ali pecilnega praška
• 1 zvrhana žlica presnega kakava
• 80 g sesekljanih mandeljnov ali 70 g sesekljanih orehov

*Dateljne razkoščiči in namakaj v vreli vodi (100 ml) za 10 minut, nato pa jih dobro pretlači z vilico, da dobiš datljevo pasto.

Slasten veganski Snickers, ki bo prepričal tudi največje dvomljivce!

SESTAVINE

• 10 datljev Bimed
• 10 čajnih žličk arašidovega masla
• 100 g jedilne čokolade
• Čili

Fantastična orehova potica BREZ peke

SESTAVINE

Za testo:

• 150g blanširanih mandljev
• 150g rozin

Za nadev:

• 100g orehov
• 70g indijskih oreščkov
• 10 datljev
• 60ml vode
• 3 žličke ruma

Bananin cheescake brez peke (pripravljen v 20 minutah)

SESTAVINE

Za osnovo:

• 175g datjev Bimed
• 150g macadamije
• 4 banane
• 3 žlice kokosovega olja
• 1/4 čajne žličke soli
• 1/2 čajne žličke cimeta

 

Za nadev:

• 150g indijskih oreščkov (v vodi jih namakajte 8 ur in pred pripravo odcedite)
• 5 žličk kokosovega olja
• 2 banani
• 5 žličk javorjevega sirupa
• 2 čajni žlički vaniljevega ekstrata
• 1 čajna žlička chia semen
• ščepec soli

 

 

Presne kokosove krogljice (za vroče dni)

SESTAVINE

Za osnovo:

• 1 1/2 skodelice izkoščičenih datljev Bimed
• 1/2 skodelice kakava
• 1 1/2 skodelice orehov

Za nadev: 

• 1/3 skodelice kokosovega mleka
• 4 žlice agavinega sirupa
• 2 skodelici kokosove moke

 

Veganski Pad Thai, pripravljen v le 20 minutah (zdravo in okusno)

SESTAVINE

Potrebujemo:

• 1 bučka
• 1 korenje
• 2 manjši sladki papriki
• 1/4 glave rdečega zelja
• 1/2 čebule
• Pistacija

 

Za preliv:

• 2 žlici paste iz indijskih oreščkov (ali katerekoli drugi paste iz oreščkov Bimed)
• 2 žlici sojine omake
• 2 žlici soka limone ali limete
• 2 čajni žlički ingverja
• 2 stroka česa
• 3 izkoščičene datlje Bimed
• 1/2 čajne žličke kajenskega popra
• 1/2 skodelice vode (120 ml)