Oranžni recepti

Sladek bučkin kruh

Datum: 01-08-2019

Postopek:

Najprej v večjo skledo odmeri lanena semena in jih prelij z 5 žlicami vode, ter počakaj 5 minut, da lan želira.

Medtem na tanjšo kuhinjsko krpo naribaj bučko. Naribano bučno zavij v krpo in jo dobro ožemaj, da iz nje odteče čim več vode.

Nato v skledo dodaj ostale mokre sestavine (razen bučk) in jih med seboj dobro zmešaj.

Ko imaš homogeno maso mokrih sestavin, jim dodaj vse suhe sestavine in ponovno dobro zmešaj.

Nato v skledo dodaj še naribane in odcejene bučke – ter jih dobro vmešaj v dobljeno gosto maso.

Vzemi pekač za kruh (okrog 26 cm) in ga prekrij s peki papirjem, nato pa vanj enakomerno na debelo razporedi maso.

Peci na 180°C okrog 45 minut. Preden vzameš kruh iz pečice preveri z zobotrebcem, če je kruh pečen (zobotrebec mora ostati čist).

Pa dober tek.

Recept je sestavila Metka Božič, spletna stran

c

Potrebujete:

Mokre sestavine:

  • 2 zvrhani žlici mletih lanenih semen (5 – 6 žlic vode)
  • 1/2 čajne žličke soli
  • 2 žlice mandljevega masla ali  3 žlice kokosovega olja
  • 60 g kokosovega sladkorja (ali 15 dateljnov*)
  • 200 ml rastlinskega mleka (ovseno, mandljevo, riževo, sojino…)
  • 1 žlica jabolčnega kisa (za aktivacijo sode bikarbone)
  • okrog 350 gramska bučka – teža naribana in odcejene bučke naj se giblje od 150 – 180 g (ne več, ker bo kruh zbit)

Suhe sestavine:

  • 230 g ovsene ali mandljeve (paleo) moke
  • 50 g ajdove moke
  • 1 čajna žlička sode bikarbone ali pecilnega praška
  • 1 zvrhana žlica presnega kakava
  • 80 g sesekljanih mandeljnov ali 70 g sesekljanih orehov

*Dateljne razkoščiči in namakaj v vreli vodi (100 ml) za 10 minut, nato pa jih dobro pretlači z vilico, da dobiš datljevo pasto.

Naši izdelki, ki smo jih uporabili v tem receptu

 

Varen nakup

Brez tveganja.

Plačilo po predračunu, po povzetju, s kreditnimi karticami ali Paypal.

Paypal    Credit cards

Hitra in zanesljiva dostava

Brezplačna dostava za nakupe nad 30 €

10% popusta za lasten prevzem blaga v našem skladišču ob plačilu z gotovino

Pokličite nas

Pokličite nas za dodatne informacije o izdelkih ali naročilo po telefonu.

+386 5 330 22 40

Recepti
Pogosta vprašanja

Ta spletna stran uporablja piškotke. Z obiskom in uporabo spletne strani soglašate s piškotki.  DOVOLIM Več informacij o piškotkih najdete in nastavitve tukaj.