Presna korenčkova torta s frostingom iz indijskih oreškov

Obožujete korenje? Potem morate poskusiti tale nadvse preprost recept, s katerim boste prepričali tudi največje (presne) dvomljivce.

POSTOPEK

Sestavine za osnovo zmešajte v mikserju tako, da lahko maso oblikujete med prsti in obdrži obliko. Nato z maso napolnite pekač za torte in ga za vsaj 2 uri postavite v zamrzovalnik.

Preko noči namočite indijske oreščke. Drugi dan jih odcedite, in v mikserju zmešajte vse sestavine za kremni frosting. Frosting nato z lopatico premažite po osnovi za torto, in preko noči postavite v hladilnik.

Dober tek😃

SESTAVINE

Za osnovo:

• 2 večja naribana korenja
• 250 g suhih fig
• 300g orehov Bimed
• 2 žlički vanilijevega ekstrakta
• Ščepec soli
• Žlička cimeta
• Žlička mletega ingverja
• Ščepec muškatnega oreščka

Za kremni frosting:

• 155 g indijskih oreškov Bimed
• 60g kokosovega masla
• 2 žlici limoninega soka
• 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
• 3 žlice agavinega sirupa (uporabite lahko tudi javorjev)