Orehove palačinke brez glutena
POSTOPEK
- 2 jajci
- 500 ml riževega napitka
- 250 g moke Mix It brez glutena
- 200g orehovih jedrc
- 50 ml mineralne vode
- žlička soli
- kokosova maščoba (po izbiri)
- nadev (po izbiri: orehi, lešniki, jagode, banane...)
Za začetek stepemo jajca, lahko s paličnim mešalnikom ali z navadno metlico. Zmesi dodamo mleko, ki ga dobro zmešamo z jajci.
Nato postopoma dodajajte moko,da ne nastanejo grudice, katere lahko povzročijo nelagodje pri končnemu izdelku :) Istočasno lahko dodamo še zmlete orehe, ki smo jih predhodno zmleli v mešalniku. Masi dodamo še ščepec soli in pustimo stati 20 minut, da se masa počasi zgosti ter se vse sestavine lepo vpijejo ena v drugo. Tako se bodo tudi orehi napojili in pustili masi dodano aromo. Da bodo palačinke še bolj puhaste ter masa penasta dodajte približno 50 ml navadne mineralne vode. Postopek peke palačink naj bo enostaven ter s priljubljenim nadevom.
Če želite uporabiti še preostale orehe, naredite nadev ter namažite na palačinke kot namaz, saj bo okus fantastičen. Uporabite domačo marmelado, čokoladni namaz, dodajte kakšen košček banane, zdrobite lešnike ter jih posujte po vrhu...
Vsekakor pustite domišliji prosto pot. Pa dober tek!
SESTAVINE
- 2 jajci
- 500 ml riževega napitka
- 250 g moke Mix It brez glutena
- 200g orehovih jedrc
- 50 ml mineralne vode
- žlička soli
- kokosova maščoba (po izbiri)
- nadev (po izbiri: orehi, lešniki, jagode, banane...)
