Oluščena sezamova semena 1 kg

Oluščena sezamova semena 

Sezamova semena so bogata in zdrava hrana.

Hranila

Sezamova rastlina, Sesamum indicum , proizvaja semena bogata z oljem, ki vsebujejo beljakovine, vlaknine in zdrave maščobe. Sezamova semena zagotavljajo tudi kalcij, vitamine B, vitamin E in antioksidante. Sezamova semena se v ljudski medicini uporabljajo že tisočletja. Bogat je tudi z magnezijem.

Zgodovina

Gojena so že več kot 4000 let in je domorodna na Sundskih otokih v Indoneziji. Iz Indonezije so prišla na Kitajsko, v Egipt, Indijko in na Japonsko. Pridobivanje olj iz sezamovih semen sega v obdobje 900-700 pred našim štetjem v vzhodni Turčiji, na Kitajskem pa se uporablja že vsaj 2000 let.

Sezamovo seme je starodavni pridelek, ki se pojavlja v verskih besedilih in bajkah. Zgodovinski dokumenti pripovedujejo, kako so sezamovo seme uporabljali v obredih čiščenja kot simbol nesmrtnosti pri pogrebnih obredih.

Sezamova rastlina raste v tropskih in subtropskih delih sveta, vključno z Azijo, Afriko in Južno Ameriko. Ljudje ga gojijo zaradi užitnih semen, ki so priljubljen dodatek številnim jedem po vsem svetu..

Shranjevanje

Shranjevati je potrebno v nepredušni posodi v suhih, temnih in hladnih pogojih.

Priporočena količina

Priporočeno je 30 gramov sezamovih semen.

Uporaba

Uporablja se za različne namene po vsem svetu. Uporablja se pri kuhanju, okrasitvi…

• ploščice,
• mafini,
• jogurti,
• okras za solate...

Energijska vrednost: 2338 kJ / 559 kcal

Maščobe: 50g

od tega nasičene: 6,8g

Ogljikovi hidrati: 10g

od tega sladkorji: 0,2g

Beljakovine: 18g

Sol: 0,11g

Hranilne vrednosti se lahko razlikujejo glede na različna pakiranja.