Poširane hruške v začinjenem pomarančnem soku

POSTOPEK

V loncu za kuhanje, ki naj bo dovolj velik za 10 hrušk, zmešajte pomarančni sok, limonino lupinico, limonin sok, med in začimbe.

Olupite hruške in odstranite peške. Previdno jih postavite v prej pripravljeno mešanico pomarančnega soka in začimb.

Kuhajte na zmernem ognju in pri tem vsakih pet minut obrnite hruške, da se enakomerno skuhajo.

Hruške v začinjenem pomarančnem soku kuhajte med 1 in 3 urami, odvisno od trdote hrušk.

Ko se hruške zmehčajo jih poberite iz lonca ter preostanek tekočine pokuhajte toliko, da nastane sirupu podobna zmes.

Na krožnik najprej nadevajte 3 žlice začinjene pomarančne omake, nanjo pa postavite hruško. Potresite z orehi, dekorirate lahko tudi z rožmarinom.

Dober tek!😀

SESTAVINE

• 10 svežih hrušk
• 1 liter pomarančnega soka
• 2 limoni (lupinica in sok)
• 200g medu
• 1 čajna žlička cimeta
• 1 čajna žlička mletega ingverja
• 1 strok vanilje
• 3 vejice rožmarina
• pest orehov Bimed