Oranžni recepti

Domača presna nutella

Datum: 10-05-2019

POSTOPEK 

Lešnike z maščobo (kokos, ghee) damo v multipraktik in miksamo nekje 4 minute, da nastane gosta zmes;

V kavnem mlinčku zmiksamo erytritol, ki ga stresemo k lešnikom in dodamo vse ostale sestavine in še enkrat dobro premiksamo (Če nimamo mlinčka, lahko segrejemo kokosovo vodo, ki ji dodamo erytritol, da se stopi);

Nutello nadevamo v posodico, kjer jo bomo hranili.

 

*NAMAKANJE: Fitinska kislina oreščke brani pred škodljivci. Zaradi tega so težko prebavljivi. Z namakanjem lešnikov, vsaj 8 ur, razgradimo fitinsko kislino in povečamo absorpcijo vitaminov ter mineralov v telesu. Namakamo jih v slani vodi, ki ji dodamo kis ali limonin sok. Namakanje za recept ni nujno, je pa priporočljivo. Oreščke lahko posušimo v pečici na 40 °C nekaj ur, ali na soncu.

Drugi način je, da oreščke pečemo 15 minut na 175 °C. Med peko jih premešamo. Ko jih vzamemo ven, uporabimo kuhinjsko krpo s katero jih olupimo. Lešnike stresemo na sredino krpe. Primemo robove, da dobimo “culico”. Z eno roko jo držimo, z drugo pa drgnemo, da se lupine ločijo od lešnikov. Pazite, ker so lešniki vroči, vendar se tako lažje olupijo.

Domača presna nutella

SESTAVINE ZA DRUŽINSKO NUTELLO 

  • 250g lešnikov bimed (namočenih (vsaj 8 ur) in posušenih ali praženih)*
  • 100g gostega kokosa s konzerve
  • 130g kokosove vode 
  • 45g kakava v prahu
  • 65g erytritola (xylitola)
  • 60g kokosovega olja
  • 35g ghee-ja
  • noževa konica vanilije
  • 1 kavna žlička stevije
  • 1/4 žličke soli

 

Recept je za nas pripravila Sandro Mestek - Celosten.si - Celostno zdravje telesa in duha 

Naši izdelki, ki smo jih uporabili v tem receptu

 

 

Lešniki 1 kg
16,75 €

 

Brez tveganja.

Plačilo po predračunu, po povzetju, s kreditnimi karticami ali Paypal.

Paypal    Credit cards

Brezplačna dostava za nakupe nad 40 €

Pokličite nas za dodatne informacije o izdelkih ali naročilo po telefonu.

Recepti
Pogosta vprašanja

Ta spletna stran uporablja piškotke. Z obiskom in uporabo spletne strani soglašate s piškotki.  DOVOLIM Več informacij o piškotkih najdete in nastavitve tukaj.