Osvežilne sadne bombice s pistacijo

Tale sladica morda izgleda kot nekaj, kar je pravkar prišlo izpod rok izurjenih slaščičarjev, v resnici pa se tega kuhinjskega projekta lahko loti čisto vsak - tudi tisti, ki v kuhinji eksperimentira prvič.

POSTOPEK

1. V kuhinjskem mešalniku v gladko maso zmešajte grški jogurt in jagode. Začinite z vanilijevo pasto in medom. Po želji lahko dodate tudi meto ali meliso.

2. Na dno silikonskih modelčkov za kolačke potresite na drobno nasekljano pistacijo (uporabite lahko tudi granolo ali kakšne druge oreščke), nato z žlico v modelčke naložite jogurt z jagodami, na vrh pa položite piškot (ki bo deloval kot podlaga sladice).

3. Postavite v zamrzovalnik za približno 4 ure in postrezite.

SESTAVINE

Potrebujemo (za 4 bombice):

• 300g grškega jogurta
• 5 svežih jagod
• 1 čajno žličko vanilijeve paste
• 1 žlico medu
• 1/4 skodelice pistacije Bimed
• 4 okrogle piškote