Pane con i semi e le mandorle tritate
Date: 22-08-2019
Ingredienti: 200 g di farina di farro, 200 g di farina di Khorasan, un cucchiaino di sale, 1 pacchetto di lievito (se non volete usarlo, potete sostituirlo con il cremor tartato oppure con il bicarbonato di sodio), 2 cucchiai di semi di sesamo, 1 cucchiaio di semi di lino, un cucchiaio di semi di zucca, 20 g di mandorle, 350 ml d’acqua.
Preparazione: Preparazione per il pane nella macchina per pane. Con il lievito si lascia lievitare per due volte. Se si usa il cremor tartaro o il bicarbonato di sodio, mescoliamo bene tutti gli ingredienti e li mettiamo sulla carta da forno e inforniamo a 220 gradi per un’ora.
