Pane con i semi e le mandorle tritate

Date: 22-08-2019

Ingredienti: 200 g di farina di farro, 200 g di farina di Khorasan, un cucchiaino di sale, 1 pacchetto di lievito (se non volete usarlo, potete sostituirlo con la pietra di vino oppure il bicarbonato di sodio), 2 cucchiai di semi di sesamo, 1 cucchiaio di semi di lino, un cucchiaio di semi di zucca, 20 g di mandorle, 350 ml d’acqua.

 

Preparazione: Il pane lo faccio nell’apparecchio per la preparazione del pane. Se usate il lievito possiamo lasciare l’impasto lievitare per due volte, se usiamo il lievito in polvere, la pietra di vino o il bicarbonato di sodio, mescoliamo bene gli ingredienti gli mettiamo sulla carta da forno e mettiamo nel forno a 220 gradi per un’ora.

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