Pecan orehi bimed1kg

Pecan orehi 1kg

Artikla trenutno ni na zalogi
 
23,21 €

 

Sestavine:  Pecan orehi.

Poreklo: Južna afrika.

Neto količina: 1Kg

Lahko vsebuje sledi soje, arašidov, oreškov (mandeljni, lešniki, indijski oreščki, ameriški orehi, brazilski oreščki, pistacije, makadamija), sezamovih semen.


 

Pecan oreh

Pekani s svojo bogato, masleno teksturo ter naravno sladkim okusom in številnimi prehranskimi koristmi, še naprej navdušujejo tako doma kot v tujini.

 

Pekan orehi so brez holesterola, natrija in imajo zelo malo ogljikovih hidratov

Bogati so z več pomembnimi hranili, vključno z vlakninami, bakrom, tiaminom in cinkom. Več kot polovica maščob, ki jih najdemo v pekanu, je mononenasičenih, ki pozitivno vplivajo na zdravje srca. Orehi so polni 19 vitaminov in mineralov, vključno z vitaminom A, vitaminom E, folno kislino, kalcijem, magnezijem, fosforjem, kalijem, več vitamini B in cinkom. Pekani dejansko zagotavljajo skoraj 10 odstotkov priporočene dnevne vrednosti cinka.

 

Zanimivost

PECAN (Ameriški oreh) je edini večji drevesni oreh, ki naravno raste v Ameriki, velja za eno najdragocenejših severnoameriških oreškov. Ime "pecan" izvira iz domorodna ameriška beseda Algonquin, ki je bila uporabljena za opis "vseh oreščkov, ki potrebujejo kamen, da se razpoči". Pecani imajo izrazitejši okusni profil in vsebujejo nekoliko slajši okus.

Pecan oreh je plod drevesa, ki izvira iz vzhodnega dela Združenih držav. Pekan je veliko drevo, ki doseže povprečno višino 20-25 metrov, lahko pa tudi do 40 metrov. Pekan drevo lahko živi in daje užitna semena več kot 300 let.

V Teksasu vsako leto praznujejo Texas pecan festival.

 

Zgodovina

Pecan izvira iz vzhodnega dela Združenih držav Amerike. Zgodovino lahko zasledimo v 16. stoletju. Razširil se je po severnem delu ameriške celine, konec 19. stoletja pa je prišel tudi v Evropo. Ime pecan izhaja iz indijske besede “pacaneki je

Domačini iz osrednje in vzhodnih regij Severne Amerike so uporabljali pekane kot glavni vi hrane. Nekaj časa so jih uporabljali kot valuto med nekaterimi indijanskimi plemeni. Indijanci so tudi ustvarili prvo mleko iz oreščkov na svetu imenovano »powcohicora«, ki je bila razširjena v zgodovini in kuhinji različnih plemen. Po stoletjih prehranjevanja z divjimi orehi pekan so Indijanci začeli saditi drevesa in začeli trgovati z evropskimi raziskovalci. Prvi Evropejci, ki so prišli v stik s pekan orehi s bili španski naseljenci v Louisiani in Teksasu v 16. stoletju. Komercialno gojenje pekanov v ZDA se je začelo šele v 1880-ih.

Gojijo ga predvsem v Mehiki, južni Afriki, Izraelu Avstraliji, Italiji in ZDA.

 

Shranjevanje

Pekan orehe lahko hranite na hladnih, suhih mestih, stran od virov toplote in vlage. Zaradi nizkih temperatur v zimski sezoni jih lahko brez težav shranjujemo pri sobni temperaturi. Poleti pa je priporočljivo shranjevanje v hladilniku oziroma v čim bolj hladnem okolju, saj visoke temperature lahko pripomorejo k kvarjenju.

Idealna posoda za shranjevanje je steklo. Zaradi svoje ohranja začetno temperaturo dlje časa kot drug material. Pomemben je tudi način zapiranja posode – nepredušni pokrov zagotavlja, da je živilo zaščiteno pred prekomernim stikom s kisikom. Dobro je tudi, da prostor prezračujemo, saj nadzorovanje notranje vlage pomaga preprečiti nastanek plesni.

 

Priporočena količina

Priporočena količina je približno 20 polovičk orehov oziroma 28 gramov. Pekani so polni esencialni hranili in so lahko odličen dodatek k uravnoteženi, zdravi prehrani.

Pekani so visoko kalorični in lahko prispevajo k povečanju telesne mase, če jih zaužijmo v velikih količinah.

 

Individualne potrebe se razlikujejo glede na starost, spol, težo in telesno aktivnost. Osnova dobrega počutja ta raznolika in uravnotežena prehrana ter zdrav življenjski slog.

! samo 100 gramov pekan orehov predstavlja skoraj polovico dnevnega vnosa kalorij.

 

Uporaba

Pekan orehi imajo bogat, maslen okus. Lahko jih uživamo kot prigrizek ali pa jih uporabljamo v kuhanju, zlasti v sladicah in tudi slanih jedeh. Eden najbolj znanih receptov je pekan pita, tradicionalni recept iz južnih Združenih držav Amerike. Recept si lahko pogledate tukaj: https://okusno.je/recept/pita-iz-pekan-orehov(modal:p/mailing)  

Pekani so naravno sladki in dobra zamenjava, ko se nam zaželi kaj sladkega. Koščke pekana lahko vmešamo v testo za palačinke, mafine, piškote, solate, dodamo jih lahko k ovsenim kosmičem, kvinoji, jogurtu….

Podobni izdelki iz kategorije

Brez tveganja.

Plačilo po predračunu, po povzetju, s kreditnimi karticami ali Paypal.

Paypal    Credit cards

Brezplačna dostava za nakupe nad 30 €

Pokličite nas za dodatne informacije o izdelkih ali naročilo po telefonu.

Recepti
Pogosta vprašanja

Ta spletna stran uporablja piškotke. Z obiskom in uporabo spletne strani soglašate s piškotki.  DOVOLIM Več informacij o piškotkih najdete in nastavitve tukaj.